Vino Kai Carmenere Errázuriz 750cc

Descripción del producto

Vino KAI Carmenere Errázuriz 750cc

Descubre KAI Carmenere, el vino ícono de Viña Errázuriz y una de las máximas expresiones de la cepa Carmenere en Chile. Elaborado con uvas provenientes de los mejores viñedos del Valle de Aconcagua, KAI representa la excelencia enológica de la bodega y refleja todo el potencial de la variedad considerada la cepa emblemática de Chile. El nombre KAI proviene de la palabra "planta" en la lengua de los pueblos originarios de Chile, simbolizando la profunda conexión entre la vid, la tierra y la naturaleza.

Cada cosecha es cuidadosamente seleccionada para expresar la máxima calidad del viñedo. Dependiendo del año, el ensamblaje puede estar compuesto principalmente por Carmenere, complementado en algunas añadas con un pequeño porcentaje de Petite Syrah para aportar mayor estructura y complejidad. Posteriormente, el vino envejece 22 meses en barricas de roble francés, en su mayoría nuevas, desarrollando una extraordinaria elegancia y capacidad de guarda.

A la vista presenta un intenso color rojo violáceo profundo. En nariz despliega una compleja combinación de moras, cassis, cerezas negras y ciruelas maduras, acompañadas por elegantes notas de violetas, pimienta negra, grafito, cacao, chocolate amargo, tabaco y finos tostados, resultado de su prolongada crianza en barrica.

En boca destaca por su gran concentración, textura sedosa y taninos finos perfectamente integrados. Posee una extraordinaria estructura, equilibrio y frescura, culminando en un final largo, mineral y persistente que confirma su categoría como uno de los grandes vinos de Chile.

Características del producto

• Tipo: Vino Tinto Ícono.
• Cepa: Carmenere (con pequeñas proporciones de Petite Syrah en algunas cosechas).
• Línea: KAI.
• Viña: Errázuriz.
• Formato: 750 cc.
• Origen: Valle de Aconcagua, Chile.
• Crianza: 22 meses en barricas de roble francés (gran porcentaje de barricas nuevas).
• Temperatura de servicio recomendada: 16° a 18°C.
• Potencial de guarda: Superior a 15 años.

Notas de cata

• Color rojo violáceo profundo.
• Aromas de moras, cassis y cerezas negras.
• Notas de ciruelas maduras, violetas y pimienta negra.
• Elegantes matices de cacao, chocolate, tabaco y grafito.
• Taninos finos y sedosos.
• Gran concentración y profundidad.
• Final largo, elegante y persistente.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar:

• Filete y lomo vetado.
• Cordero al horno.
• Carnes de caza.
• Asados premium.
• Ossobuco.
• Costillas de vacuno.
• Risotto de hongos.
• Quesos maduros y curados.

KAI Carmenere Errázuriz es uno de los vinos ícono más prestigiosos de Chile, reconocido internacionalmente por su elegancia, complejidad y extraordinaria capacidad de guarda. Una etiqueta imprescindible para coleccionistas, amantes del vino y ocasiones verdaderamente especiales.