Elaboración del vino blanco
Les quiero compartir mi experiencia y los puntos importantes que aprendí en mi segunda clase de Enología y Cata del curso que comencé a estudiar en la Eshob.
En esta oportunidad nos explicaron el proceso de creación del vino blanco y varias características que me parecen interesantes comentarles.
Pequeña introducción… Variedades de la uva: Lo más …
Directamente desde el norte de España llega de manera exclusiva a SUPERMERCADO DIEZ Ramón Bilbao Crianza
Un vino de uva tempranillo delicioso que puedes acompañar con carnes, pescado o con lo que simplemente más te guste, ya que con tan sólo descorcharlo comienzas un “viaje inesperado” por las tierras de La Rioja, hoy es una de las cinco zonas …
Cómo decantar un vino
Hoy les contaremos, a través de este video, cómo decantar el vino y porqué es importante hacerlo.
Seguramente muchos han escuchado la palabra «decantar» en alguna oportunidad…
Decantar, en palabras muy simples significa mover el líquido de un recipiente a otro, para así poder remover los sedimentos e imperfecciones que este pueda tener.
Este proceso permite …
Derribando el mito de los vinos con tapa rosca
Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más de las diferencias y romperemos el mito de la tapa …
Visita bodega Ramón Bilbao, La Rioja, España
Sin duda la bodega Ramón Bilbao es una de las más especiales y tecnológicas de España. A pesar de ser una de las más antiguas, no se ha quedado atrás en su desarrollo y ha ido evolucionando de manera muy progresiva, sin dejar de lado sus casi 100 años de tradición.
“El vino …
¿Cómo descorchar una botella de vino?
Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica.
Lo primero:
Quita la parte de arriba de la cápsula, cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un cuchillo (lento y con mucho cuidado)
– Limpia el cuello …
«El Vino de la A a la Z»
Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia!
Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino.
“El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con fundamento más de 1.400 conceptos de este apasionante mundo …
Celebra el Mes de la Patria con SUPERMERCADO DIEZ
Queridos amigos, Comenzamos a celebrar uno de los meses más entretenidos del año para los chilenos, ¡el Mes de la Patria! SUPERMERCADO DIEZ te espera con espectaculares precios, packs y promociones para que puedas brindar este 18 de septiembre. Visítanos en nuestra web y escríbenos a ventas@supermercadodiez.cl cualquier consulta que …
Vino Ensamble o Blend
Vino Quatro nace en 1998, es una mezcla única de Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère y Malbec, envejecidas por separado durante 9 meses en barrica. En conjunto, crean un vino redondo, con sedosos taninos y sabores de frutas negras.
La proporción de cada variedad de uva cambia anualmente, según lo que estime el enólogo. Para reflejar esta …
Cómo descorchar un vino espumoso
Hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante.
Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté fresco, el corcho puede salir fuertemente y puede dañar a …
