Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon es de origen francés, cepa típica en Burdeos, Francia.
Este vino tinto tiene un color intenso, taninos vigoroso y un delicioso aroma penetrante.
Los vinos jóvenes saben a cerezas negras y ciruela, los maduros añaden el cedro, aromas similares a una caja de puros y notas que son minerales.
Si la fruta madura poco, presentará un …
Sidra Quebrada del Chucao
Seguramente muchos de ustedes han oído hablar de la sidra. Se trata de una bebida elaborada mediante la fermentación del jugo de las manzanas.
Sidra Quebrada del Chucao es aún más especial que el resto, ya que se elabora usando exclusivamente manzanas antiguas, no comerciales, que se prensan y fermentan apenas se cosechan.
El consumo …
Pacharán Baines de Navarra
Llega a Chile y de manera exclusiva para SUPERMERCADO DIEZ este compañero indispensable de las fiestas, celebraciones y sobremesas de la buena mesa de los navarros, y la que hoy es bebida en muchas otras regiones y países del mundo.
Su elaboración conserva los métodos y costumbres de esta tradicional licor, pero preservando su espíritu artesanal. …
Elaboración del vino blanco
Les quiero compartir mi experiencia y los puntos importantes que aprendí en mi segunda clase de Enología y Cata del curso que comencé a estudiar en la Eshob.
En esta oportunidad nos explicaron el proceso de creación del vino blanco y varias características que me parecen interesantes comentarles.
Pequeña introducción… Variedades de la uva: Lo más …
Directamente desde el norte de España llega de manera exclusiva a SUPERMERCADO DIEZ Ramón Bilbao Crianza
Un vino de uva tempranillo delicioso que puedes acompañar con carnes, pescado o con lo que simplemente más te guste, ya que con tan sólo descorcharlo comienzas un “viaje inesperado” por las tierras de La Rioja, hoy es una de las cinco zonas …
Cómo decantar un vino
Hoy les contaremos, a través de este video, cómo decantar el vino y porqué es importante hacerlo.
Seguramente muchos han escuchado la palabra «decantar» en alguna oportunidad…
Decantar, en palabras muy simples significa mover el líquido de un recipiente a otro, para así poder remover los sedimentos e imperfecciones que este pueda tener.
Este proceso permite …
Derribando el mito de los vinos con tapa rosca
Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más de las diferencias y romperemos el mito de la tapa …
Visita bodega Ramón Bilbao, La Rioja, España
Sin duda la bodega Ramón Bilbao es una de las más especiales y tecnológicas de España. A pesar de ser una de las más antiguas, no se ha quedado atrás en su desarrollo y ha ido evolucionando de manera muy progresiva, sin dejar de lado sus casi 100 años de tradición.
“El vino …
¿Cómo descorchar una botella de vino?
Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica.
Lo primero:
Quita la parte de arriba de la cápsula, cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un cuchillo (lento y con mucho cuidado)
– Limpia el cuello …
«El Vino de la A a la Z»
Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia!
Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino.
“El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con fundamento más de 1.400 conceptos de este apasionante mundo …
