Recomendaciones

¿Cómo se hacen los ensamblajes de vinos blancos?

MontGras Quatro Hola amig@s, en este vídeo, Cristián Olate de Viña MontGras nos hablará de los ensamblajes de vinos blancos. Quatro, está compuesto por 4 cepas, cada una de ellas le aportará características únicas y refrescantes a este vino: Chardonnay Viognier Semillón Sauvignon Blanc ¡Que lo disfruten!

¿Qué significa el método charmat?

Undurraga Brut Hola amig@s, hoy les contaremos qué significa método charmat en el mundo de los espumantes. Este espumante fresco, refrescante y de gran calidad es ideal para acompañar todo tipo de comidas y momentos. Se puede encontrar en las tiendas de SUPERMERCADO DIEZ  y en la página web www.supermercadodiez.cl a sólo $2.990 con […]

Entrevista Ferrán Centelles: “Saber es poder”

Ferrán Centelles Hola amig@s, hoy les quiero compartir la entrevista del prestigioso sumiller catalán Ferrán Centelles. El creador del libro de maridaje ¿Qué vino con este pato?. ¡Los invito a leer sobre sus consejos en torno al vino, experiencias y mucho más! Cuéntame de tus inicios de sommelier, ¿desde cuándo […]

Vino y comida

¿Cómo maridar vino y comida?

 Maridaje El maridaje es algo muy subjetivo, ya que el gusto de cada persona es algo muy personal. No es una ciencia, no hay nada científico que avale los maridajes, ya que es una pseudociencia. Hay un libro que se publicó hace un tiempo atrás Papilas y Moléculas y es lo más […]

Tipos de tónica Fever Tree

Para los “Gin Lover”

Historia Gin & Tonic Viajamos al año 1550, precisamente a Holanda, donde un doctor intenta inventar una cura para los dolores estomacales, comenzó probando con esta famosa bebida, la que con el pasar de los años se convertiría en la popular de la época. En la guerra, las tropas inglesas […]

Aprende a decantar un vino

Cómo decantar un vino Hoy les contaremos, a través de este video, cómo decantar el vino y porqué es importante hacerlo. Seguramente muchos han escuchado la palabra “decantar” en alguna oportunidad… Decantar, en palabras muy simples significa mover el líquido de un recipiente a otro, para así poder remover los […]

El mito de los vinos con tapa rosca

Derribando el mito de los vinos con tapa rosca Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más […]

¿Cómo descorchar una botella?

¿Cómo descorchar una botella de vino? Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica. Lo primero: Quita la parte de arriba de la cápsula, cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un […]

El diccionario del Vino

“El Vino de la A a la Z” Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia! Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino. “El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con […]

¿Cómo abrir un vino espumante?

Cómo descorchar un vino espumoso Hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante. Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté […]