Recomendaciones

El diccionario del Vino

“El Vino de la A a la Z” Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia! Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino. “El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con […]

¿Cómo abrir un vino espumante?

Cómo descorchar un vino espumoso Hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante. Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté […]

Estilos de maridaje

Diferentes estilos para maridar Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra “maridaje”, “acuerdo”, “unión”, cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es que todos tienen el mismo significado o fin: Combinar de manera perfecta el vino y la comida No hay muchos estudios o […]

GIN XORIGUER ya está en Chile

La primera ginebra de España aterriza en SUPERMERCADO DIEZ Hoy les contaré un poco de la historia de cómo se introdujo la Ginebra en las Islas de Menorca. En el año 1708 los ingleses entran en Menorca. Ellos ya conocían este licor, ya que en 1585 la habían descubierto durante […]

Tipos de copas para cada vino

Diferentes copas para cada vino Muchas personas piensan que es sólo “marketing”, pero no es así, ya que cada vino debe ir con su copa, así como el refrán “cada oveja con su pareja”. Les explico por qué y las diferentes tipos de copas: Hay una variedad de formas y tamaños de […]

Cómo catar vinos como un profesional

Cata vinos como un profesional Hoy les contaré cómo catar Vino como los profesionales, explicaré desde el punto más básico para los que nunca hayan tenido la oportunidad de participar en una cata. Pasos a seguir: Lo primero, observar: Observa el vino que hay en tu copa, te puedes ayudar con […]

¿Cómo describir un vino?

Curso de cómo describir un vino Les describiré los factores que se consideran importantes y se deben tener en cuenta cuando uno describa un vino: Roble: Esto quiere decir que el vino ha sido fermentado en barricas roble, y por lo tanto habrá adquirido sabores, taninos y textura por el contacto […]