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Cómo catar vinos como un profesional

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Cata vinos como un profesional

Hoy les contaré cómo catar Vino como los profesionales, explicaré desde el punto más básico para los que nunca hayan tenido la oportunidad de participar en una cata.

Pasos a seguir:

Lo primero, observar:

Observa el vino que hay en tu copa, te puedes ayudar con un papel para poner en el fondo.

Tenemos que clasificar …

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Por Anita Diez

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¿Cómo describir un vino?

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Curso de cómo describir un vino

Les describiré los factores que se consideran importantes y se deben tener en cuenta cuando uno describa un vino:

Roble: Esto quiere decir que el vino ha sido fermentado en barricas roble, y por lo tanto habrá adquirido sabores, taninos y textura por el contacto de la madera. Los vinos tintos pueden adquirir un carácter …

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Por Anita Diez

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Un viaje apasionante a los orígenes del Cava

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Cava Codorniu

Visita a la Bodega Codorniu

Les cuento la maravillosa experiencia de visitar la bodega más antigua de España.

Desde Barcelona se puede llegar en tren, este se toma en la Estación de Sant`s. En una hora estás llegando a un lugar realmente hermoso, lleno de luminosos colores y mucha vegetación.

Un poco de historia..

Codorniu es una empresa familiar, conocida …

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Por Anita Diez

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Cursos y experiencias en torno al Vino

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Historia del vino

Experiencia Outlookwine, para los amantes del Vino

¡Hola amigos!

Les contaré mi experiencia en el curso de la Outlookwine (WSET) que realicé en Barcelona.

Partimos viendo lo más básico de este apasionante mundo del Vino. Sin duda una vez más me di cuenta que uno nunca termina de aprender, es muy interesante poder escuchar las experiencias de las personas, y “alimentarnos” …

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Por Anita Diez

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