Ferrán Centelles Hola amig@s, hoy les quiero compartir la entrevista del prestigioso sumiller catalán Ferrán Centelles. El creador del libro de maridaje ¿Qué vino con este pato?. ¡Los invito…
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Maridaje El maridaje es algo muy subjetivo, ya que el gusto de cada persona es algo muy personal. No es una ciencia, no hay nada científico que avale los maridajes,…
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Diferentes estilos para maridar Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra «maridaje», «acuerdo», «unión», cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es…
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“FOOD & WINE MATCHING” Hola amigos, hoy les contaré mi experiencia en el seminario de Maridaje de la Outlookwine (WSET) Fue un seminario espectacular, dirigido por el prestigioso sumiller…