Experiencias

Visita bodega Ramón Bilbao

Visita bodega Ramón Bilbao, La Rioja, España Sin duda la bodega Ramón Bilbao es una de las más especiales y tecnológicas de España. A pesar de ser una de las más antiguas, no se ha quedado atrás en su desarrollo y ha ido evolucionando de manera muy progresiva, sin dejar […]

Estilos de maridaje

Diferentes estilos para maridar Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra “maridaje”, “acuerdo”, “unión”, cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es que todos tienen el mismo significado o fin: Combinar de manera perfecta el vino y la comida No hay muchos estudios o […]

¿Qué vino con este pato?

“FOOD & WINE MATCHING” Hola amigos, hoy les contaré mi experiencia en el seminario de Maridaje de la Outlookwine (WSET) Fue un seminario espectacular, dirigido por el prestigioso sumiller español, Ferrán Centelles. El escritor del libro ¿Qué vino con este pato? Tuve la oportunidad de conocerle en el curso anterior […]

Cava Codorniu

Un viaje apasionante a los orígenes del Cava

Visita a la Bodega Codorniu Les cuento la maravillosa experiencia de visitar la bodega más antigua de España. Desde Barcelona se puede llegar en tren, este se toma en la Estación de Sant`s. En una hora estás llegando a un lugar realmente hermoso, lleno de luminosos colores y mucha vegetación. […]

Historia del vino

Cursos y experiencias en torno al Vino

Experiencia Outlookwine, para los amantes del Vino ¡Hola amigos! Les contaré mi experiencia en el curso de la Outlookwine (WSET) que realicé en Barcelona. Partimos viendo lo más básico de este apasionante mundo del Vino. Sin duda una vez más me di cuenta que uno nunca termina de aprender, es muy […]