Jerez Tio Pepe

Los vinos mágicos de Jerez

Andalucía, la región de España más conocida del mundo por los vinos de Jerez Los vinos que se hacen en Andalucía son imposibles de reproducir, debido a su clima, suelo y la manera que construyen las bodegas, esto hace que sus vinos sean realmente mágicos. Podemos decir que gracias a […]

Botellas de champagne

Características del Champagne

Champagne La elaboración del Champagne es muy similar a la del Cava, ya que el método que se utiliza es el mismo. De todas maneras hay diferencias notables, como lo son las uvas, el tiempo de crianza, y sobre todo la zona de elaboración (suelo y clima). Variedades que se […]

Burbujas

Diferencias entre el Cava y Champagne

Cava y Champagne De los espumosos, hay muchos tipos. Vinos de aguja, vinos a los que se le añade gas exógeno (burbuja no natural) De Italia conocemos el Prosecco, un producto fácil y rápido de hacer, sólo en 21 días tenemos un vino espumoso. Se elaboran con uvas blancas, al […]

SUPERMERCADO DIEZ

SUPERMERCADO DIEZ cumple 50 años

SUPERMERCADO DIEZ desde 1967 La historia de Supermercado Diez comienza hace medio siglo, cuando Manuel Diez Álvarez abandona su tierra natal en La Rioja, España para venirse a Chile buscando nuevos horizontes para su vida. Su meta era formar un negocio propio, por eso en 1967 abre su primer supermercado […]

Rosados

Cómo se hacen los vinos rosados

Elaboración de los vinos rosados Llega el verano, el “calorcito”, y las terrazas se llenan de gente. Y qué mejor que disfrutar de una deliciosa copa de un vino rosado. En este post, les contaré sobre su elaboración y características. ¡Espero lo disfruten! Para comenzar… Para poder hacer un vino rosado, […]

Uvas

Cómo se elaboran los vinos tintos

¿Cómo se hace el vino tinto? Es importante saber que un vino tinto aunque le pongamos uvas blancas, siempre tiene que tener uvas tintas, ya que en la piel se encuentra el color, el tanino y los aromas. Como en el caso del vino blanco, podemos hacer un vino monovarietal (con un tipo de […]

Cabernet Sauvignon

Características de un Vino Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon El Cabernet Sauvignon es de origen francés, cepa típica en Burdeos, Francia. Este vino tinto tiene un color intenso, taninos vigoroso y un delicioso aroma penetrante. Los vinos jóvenes saben a cerezas negras y ciruela, los maduros añaden el cedro, aromas similares a una caja de puros y notas que […]