El champagne, ícono francés, se elabora con el método tradicional, destacando por su elegancia. Alemania aporta el Sekt, con estilos que van desde lo cotidiano hasta lo premium. En…
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elaboración vinos espumosos
Cava y Champagne De los espumosos, hay muchos tipos. Vinos de aguja, vinos a los que se le añade gas exógeno (burbuja no natural) De Italia conocemos el Prosecco,…