Recomendaciones

Vino y comida

¿Cómo maridar vino y comida?

 Maridaje El maridaje es algo muy subjetivo, ya que el gusto de cada persona es algo muy personal. No es una ciencia, no hay nada científico que avale los maridajes, ya que es una pseudociencia. Hay un libro que se publicó hace un tiempo atrás Papilas y Moléculas y es lo más […]

Tipos de tónica Fever Tree

Para los “Gin Lover”

Historia Gin & Tonic Viajamos al año 1550, precisamente a Holanda, donde un doctor intenta inventar una cura para los dolores estomacales, comenzó probando con esta famosa bebida, la que con el pasar de los años se convertiría en la popular de la época. En la guerra, las tropas inglesas […]

Aprende a decantar un vino

Cómo decantar un vino Hoy les contaremos, a través de este video, cómo decantar el vino y porqué es importante hacerlo. Seguramente muchos han escuchado la palabra “decantar” en alguna oportunidad… Decantar, en palabras muy simples significa mover el líquido de un recipiente a otro, para así poder remover los […]

El mito de los vinos con tapa rosca

Derribando el mito de los vinos con tapa rosca Muchos de ustedes han escuchado que los vinos con tapa rosca son inferiores a los con corcho, que se mantienen mejor, algunos consumidores sienten desconfianza de las botellas cerradas con este tipo de tapa, etc. Hoy les contaremos un poco más […]

¿Cómo descorchar una botella?

¿Cómo descorchar una botella de vino? Hoy les contaremos cómo abrir una botella de vino de manera fácil y práctica. Lo primero: Quita la parte de arriba de la cápsula, cortándola alrededor y por debajo del labio de la botella. Esto lo puedes hacer con un descapsulador o con un […]

El diccionario del Vino

“El Vino de la A a la Z” Hola amigos, ¡les tengo una excelente noticia! Ya está disponible en SUPERMERCADO DIEZ la edición actualizada y ampliada 2017 del glosario del Vino. “El Vino de la A a la Z”, escrito por la periodista y sommelier Mariana Martínez, explica en fácil y con […]

¿Cómo abrir un vino espumante?

Cómo descorchar un vino espumoso Hoy les explicaremos cómo abrir una botella de espumante. Es importante recordar que hay bastante presión dentro de una botella de vino espumoso, por lo que enfriar la botella a la temperatura correcta nos ayudará a reducir presión. Sin embargo, incluso cuando el vino esté […]

Estilos de maridaje

Diferentes estilos para maridar Seguro muchos de nosotros hemos escuchado la palabra “maridaje”, “acuerdo”, “unión”, cada uno lo dice o describe de una manera diferente, pero lo importante es que todos tienen el mismo significado o fin: Combinar de manera perfecta el vino y la comida No hay muchos estudios o […]

GIN XORIGUER ya está en Chile

La primera ginebra de España aterriza en SUPERMERCADO DIEZ Hoy les contaré un poco de la historia de cómo se introdujo la Ginebra en las Islas de Menorca. En el año 1708 los ingleses entran en Menorca. Ellos ya conocían este licor, ya que en 1585 la habían descubierto durante […]

Tipos de copas para cada vino

Diferentes copas para cada vino Muchas personas piensan que es sólo “marketing”, pero no es así, ya que cada vino debe ir con su copa, así como el refrán “cada oveja con su pareja”. Les explico por qué y las diferentes tipos de copas: Hay una variedad de formas y tamaños de […]